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PURNOIR DOSAGE ZERO
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PURNOIR DOSAGE ZERO

Reference -CHBGGPN0D

100 % Pinot Noir / Assemblage de plusieurs années avec le recours à une « Réserve Permanente ».
Dosage : BRUT NATURE avec 0 g/l
Certification : TERRA VITIS

28.20€
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Description

Présentation Générale :

 

Ce Champagne exclusivement à base de Pinot Noir et avec un dosage Nature permet de laisser s'exprimer le cépage et le terroir qui le porte. Il est un ambassadeur du savoir faire maison !

 

Assemblage :

100 % Pinot Noir

Vignoble en Côte des Bar

Assemblage de plusieurs années avec le recours à une « Réserve Permanente ».

Dosage : BRUT NATURE avec 0 g/l

Certification : TERRA VITIS

Impressions Gustatives :

 

Ce champagne présente une belle robe jaune doré. Les fines bulles libèrent des senteurs complexes de grillé, balsamique et de fleurs d'oranger. Mais le nez franc rappel le Pinot Noir, avec les fruits rouges, le cassis, l'abricot et des notes de figue. La bouche est riche, vineuse et équilibrée en développant des saveurs de pâte de coing, noisette et abricot. L’absence de dosage sublime le terroir et le cépage !

 

Accords Gastronomiques :

 

Ce Champagne complexe et mature pourra se partager dès l'apéritif, mais c'est au cours du repas qu'il sera apprécié. Il pourra se déguster avec une blanquette de veau, un poisson grillé et même une viande rouge. Le Chaource au lait cru (fromage local) est également un bon compagnon !

 

Type de Cuvée : CLASSIQUE – LUDIQUE GASTRONOMIQUE – MYTHIQUE

 

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ATTENTION :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l´enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.

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